?

Log in

No account? Create an account
В честь праздника пофудблоггерствую.
sergebelow
Ризотто с грибами щаз нарисую. Младшая под моим руководством сделает его же, но с курицей. Кароч, готовим в четыре руки на двух сковородках.

С праздником профессиональным
sergebelow
всех сельхозпроизводителей и переработчиков! Андрея, например. И вот Дмитрия еще.
[картинка слегка неприличная в честь праздника]


[reposted post]Сыры Кавказа с доставкой на дом в Москве
dimoheha
reposted by sergebelow

Видя, как вяло продаются сыры без специй, ожидаю, что не продам сулугуни и адыгейский сыры весь. Пишите в личку, вацап +79288458657, сегодня или завтра привезу вам! По цене договоримся на мнсте т зависит от объема.


Отдел кулинарии и полуфабрикатов
sergebelow
На скорую руку сейчас сварганил лодочки из кабачков с фаршем.
Всё просто:
1) Кабачки помыл, отрезал жопку и пипку
2) Удалил из них середину
3) Щедро обмазал оливковым маслом, посолил и посыпал приправой "Тушим овощи", выложил на противень.
4) Запихал в разогретую до 180С духовку.

Тем временем: на кладбище была тишина
5) Полторы луковицы пошинковал
6) И закинул на сковородку с оливковым маслом под крышку, посолив и добавив приправу "Тушим мясо"
7) Часть сердцевины кабачков (грамм 100) без косточек (хотя в молоденьких кабачках какие косточки? Так, ерунда - как в огурцах) тоже мелко покрошил.
8) Пол-головки чеснока мелко покрошил
9) Лук в сковородке подходит (15-20 минут на слабо-среднем огне - у меня плита индукционная, поэтому не знаю как написать - чтоб тушился и карамелизировался, но не поджаривался) - сыпанул сердцевины кабачков и чеснок.

- А как же мясо? - Какое мясо, Олег? Фарш "Домашний" - смесь свиного и говяжьего.
10) Закидываем в сковородку к луку, солим, накрываем крышкой (если не накрывать - будет суховато).
11) Периодически помешиваем - в течение 20 минут

Стыковка:
12) Открываем духовку и в каждую "лодочку" накладываем часть содержимого сковороды.
13) Посыпаем тертым сыром.
14) 5 минут в духовке
15) Энджой

IMG_20180406_203704_HDR (Копировать)

По времени - где-то час.
По деньгам:
- 109 рублей фарш (400г)
- 100 рублей кабачки (3 штуки)
- 121 рубль тертый сыр (200 г)
- лук/чеснок были дома - пусть 20 рублей
Итого (это моя фамилия, кстати, если кто не знал): 350 р.

Попробую помочь одному жж-френду хотя бы из чувства профессиональной солидарности
sergebelow



Налетай-торопись, покупай живопись, насладись!

[reposted post]Сыр все еще лежит в Москве и никак не продается
dimoheha
reposted by sergebelow

6 коробок сыра жаждут оказвться в вашем желудке. Срок годности в вакууме имеет 35 суток свежий и 60 суток копченый сыр.
Одна коробка 2000 рублей, в коробке 3,7 кг примерно сыра, сделанного моими руками. Если нет возможности и времени забрать его, курьером доставить можно куда угодно!
Если вы не житель Москвы, то я могу организовать доставку коробки сыра весом от 3,5 до 8 кг в любую точку России транспортной компанией ПЭК.

Вы можете заказать весь набор сыра или конкретного определенного сыра по весу и количеству.
Только настоящий сыр, только коровье молоко, соль и специи (если сыр со специями).
Данный набор удовлетворяет ваш желудок в течение целого месяца, ускоряется рост волос и ногтей, улучшает настроение и ваш мозг перестает думать о санкциях, политике, навальном, и жаждет расслабиться, а после как следует поработать и заработать достаточно денег.


На юниорском чемпионате мира по фигурному катанию
sergebelow
первое место заняла Александра Трусова из Рязани. Девочке 13 лет, программа сложнейшая - сложнее чем у олимпийской чемпионки Алины Загитовой. Четверные прыгает - загляденье!





Какая же молодчина!

Пятый раз смотрю произволку Медведевой,
sergebelow
и пятый раз комок подкатывает к горлу, и глаза начинает опять пощипывать. Не, Загитова - это, канешн, "красная машина", но Женечка Медведева - это страсть на льду.

Золото по хоккею на Олимпиаде
sergebelow
Я даже и не помню, когда такое было.
Молодцы!

Винишко
sergebelow
Написать пост сподвиг комрад knyazek34, вернее его муки выбора красного сухого за небольшие, в общем-то, деньги.

Понятно, что рассматривать будем импорт и постараемся найти в нашем ритейле что-то вменяемое по нормальной цене. Для этого зашел вчера в "Пятерочку" и "Дикси" - вроде бы эти сети представлены у комрада на малой родине. "Красного и Белого" у него пока нет, но обещают открыть. Я еще покупаю вина в "Зельгросе" и "Глобусе", причем там-то чаще можно нарваться на акционные вина из диапазона 500-600 рублей, которые продаются по акции рублей за 350.
Сразу скажу, что выбрал только те вина, которые пил сам, поэтому описываю исключительно свои ощущения.

Поехали:Collapse )